5 lợi ích của nước ép cà rốt và cách làm tại nhà - SucKhoe4you.com

5 lợi ích của nước ép cà rốt và cách làm tại nhà

Cà rốt là một loại củ giàu Beta carotene, vitamin K, kali và các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin A, giòn, ngon, dễ ăn nên có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Cà Rốt người ta có thể luộc lên ăn như một loại rau củ, xào, làm nộm, làm canh,… hay ăn sống kèm với các món khác như một món rau sống, hay đơn giản là một ly sinh tố hoặc nước ép...

Dù là ăn sống hoặc nấu chín thì cà rốt hay nước ép cà rốt cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết tới. Dưới đây mình xin chia sẻ 5 lợi ích của nước ép cà rốt mang lại đối với sức khoẻ nếu bạn sử dụng một cách thường xuyên. Mời bạn cùng tìm hiểu nhé !

5 lợi ích của nước ép cà rốt đối với sức khoẻ

1. Tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống bệnh cao huyết áp

Trong 100gram cà rốt có chứa khoảng 10% Carbohydrate, bao gồm tinh bột chất xơ và các loại đường nó sẽ giúp năng lượng cơ thể bạn tăng lên nhanh chóng. Thay vì uống những thức uống có lượng đường cao bạn có thể lựa chọn nước ép cà rốt để thay thế.

Trong phòng chống bệnh cao huyết áp người ta dùng hỗn hợp nước ép cà rốt với mật ong chế thêm ít nước khuấy đều rồi uống. Nước có công dụng bổ dưỡng, nâng cao năng lực miễn dịch của cơ thể, giúp phòng chống bệnh cao huyết áp và đột quỵ.

loi-ich-cua-nuoc-ep-ca-rot

Nước ép cà rốt giúp tăng cường miễn dịch cơ thể

2. Chữa ho khan, trẻ nhỏ lên sởi

Trong chữa ho khan người ta dùng củ cà rốt rửa sạch, ăn sống, nhai nuốt dần, ăn nhiều lần trong ngày. Bạn đi làm hay đi đâu đó thì việc mang theo củ cà rốt sẽ không tiện bằng việc bạn ép sẵn cà rốt lấy nước để uống phải không nào.

Ngoài tác dụng chữa ho, khi trẻ nhỏ lên sởi bạn có thể dùng hỗn hợp 200ml nước ép cà rốt với mã thầy cùng với 100g rau mùi sắc lấy nước uống trong ngày, có tác dụng rất tốt trong hỗ trợ điều trị bệnh sởi (áp dụng vào thời kỳ cuối).

3. Hỗ trợ trong ngăn ngừa, phòng chống ung thư

Một chất chống oxy hóa màu đỏ tươi được tìm thấy trong củ cà rốt, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim mạch.

Với một chế độ ăn uống giàu Catotenoid có trong cà rốt có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ trong phòng chống ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày. Đối với phụ nữ thì hàm lượng Carotenoid cao cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

4. Giúp giải độc gan, tăng lợi ích cho hệ tim mạch

Cà rốt có chứa khoảng 87% nước, giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi và đào thải các chất độc ra khỏi da. Nên khi dùng nước ép cà rốt thường xuyên sẽ giúp bạn giải độc được cho gan. Với những người đang gặp vấn đề về gan thì nước ép cà rốt có thể là một gợi ý cho sự lựa chọn của bạn để chữa căn bệnh này.

Nồng độ Cholesterol trong máu cao là yếu tố nguy cơ phổ biến của bệnh tim mạch. Hàm lượng beta-carotene và alpha-carotene trong cà rốt làm giảm Cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ của bệnh tim.

loi-ich-cua-nuoc-ep-ca-rot-2

Nước ép cà rốt giúp giải độc gan

5. Tốt cho mắt, cho da

Như chúng ta đã biết, trong cà rốt có chứa Beta carotene, một tiền chất của vitamin A khi tiêu hóa trong cơ thể. Mặc dù chất đó được tìm thấy ở trong nhiều loại cây trồng khác nhưng cà rốt có hàm lượng cao nhất.

Vitamin A một loại vi chất dinh dưỡng có vai trò chống oxy hóa, chống khô mắt, bảo vệ mắt khỏi bị thoái hóa hơn nữa còn cải thiện thị lực cho mắt, có tác dụng làm cho đôi mắt của bạn trong sáng hơn. Nếu bạn đang gặp vấn đề về mắt do thiếu Vitamin A thì bạn có thể lựa chọn uống nước ép cà rốt thường xuyên để mắt của bạn có điều kiện phát triển tốt nhất bạn nhé.

Ngoài ra, Vitamin A tìm thấy trong nước ép cà rốt có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa của da nên rất tốt cho da.

Cách làm nước ép cà rốt

Nguyên liệu gồm có:

+ 2 củ cà rốt, 2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)

+ 300ml nước lọc

 +1 ít đá viên, 1 quả cam tươi ( nếu thích).

+ 1 Máy xay sinh tố, 1 cái rây ( để lọc nếu dùng máy xay sinh tố).

+ Hoặc máy ép trái cây .

Cách làm như sau:

Bước 1: Rửa thật sạch cà rốt, sau đó gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ. 

Bước 2: Cho cà rốt đã cắt miếng nhỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 300ml nước. Để khoảng 5 phút, cho bã cà rốt lắng xuống rồi lọc qua rây, bỏ bã và lấy phần nước. (nếu bạn dùng máy ép trái cây thì chỉ việc cho cà rốt vào và ép lấy phần nước sau đó pha thêm nước lọc)

Bước 3: Đổ nước ép cà rốt ra ly và cho thêm 2 muỗng canh đường, nước cam tươi, đá viên nếu thích. Trang trí thêm lát cà rốt tỉa hoa sẽ làm cho ly nước ép của bạn hấp dẫn lắm đấy.

Cà rốt gần như có quanh năm, nên để có 1 lý nước ép cà rốt không có gì là khó khăn với bạn phải không, cùng với những lợi ích mà nước ép cà rốt mang lại thì đây có thể coi là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và gia đình của mình đấy. Chúc bạn luôn tươi vui và khoẻ đẹp mỗi ngày nhé! Hẹn gặp lại bạn trong các bài viết tiếp theo.

Có thể bạn thích:

  • January 21, 2018
admin
 

Hi, mình là Duyên, biên tập chính của Blog SucKhoe4You. Chào mừng bạn đến với blog !

>